烘焙涂层宠物粮代工怎么做？baked & coated工艺

# 烘焙涂层宠物粮代工怎么做

K9 Natural在加拿大Pet Valu推出Baked & Coated系列，有草饲红肉、散养禽肉和野生海鱼三种配方。烘焙涂层粮（baked & coated）正在成为高端粮的新方向。

什么是烘焙涂层粮？

传统膨化粮是高温挤压膨化，淀粉糊化。烘焙涂层粮是：

1. 先低温烘焙（不是高温膨化）

2. 再喷上涂层（动物脂肪、鱼油、消化物）

3. 颗粒更致密、蛋白质保留更多

烘焙涂层 vs 传统膨化

| | 烘焙涂层 | 传统膨化 |

|---|---------|---------|

| 温度 | 低温烘焙 | 高温挤压 |

| 蛋白保留 | 高 | 中（高温变性） |

| 淀粉糊化 | 低 | 高 |

| 适口性 | 靠涂层 | 靠挤压密度 |

| 成本 | 高30-50% | 标准 |

| 口感 | 更脆更硬 | 松脆 |

工艺要点

1. 烘焙

• 温度：120-160度
• 时间：20-40分钟
• 水分控制：8-10%

2. 涂层

• 动物脂肪、鸡油、鱼油
• 消化物（动物肝水解物）
• 维生素后喷涂（热敏感成分）
• 涂层量：5-12%

3. 形状

• 可以做三角形、骨头形、圆形
• 形状定制是差异化点
• GlobalOEMs推三角形状粮据说有30%市场优势

代工成本和MOQ

| 项目 | 成本 |

|------|------|

| 烘焙产线MOQ | 1000-3000kg |

| 涂层MOQ | 500kg起 |

| 打样费 | 3000-8000元 |

| 周期 | 25-35天 |

| 配方开发 | 10000-50000元 |

适合做什么品牌？

1. **高端定位**——比膨化粮贵30-50%

2. **高蛋白方向**——烘焙保留更多蛋白

3. **适口性敏感**——涂层喷鱼油适口性好

4. **形状差异化**——三角形/骨头形

选代工厂看什么？

1. 有没有烘焙炉（不是只有膨化机）

2. 涂层机能不能做后喷涂

3. 形状模具多不多

4. 能不能做小批量烘焙

常见坑

1. 烘焙粮水分太高容易发霉

2. 涂层喷太多容易出油

3. 形状脱模不好

4. 维生素后喷涂不均匀

5. 成本算下来比膨化贵太多

如果你想做高端粮差异化，烘焙涂层是一个方向——比膨化粮有故事感，比冻干便宜。米小七宠物OEM/ODM有烘焙和涂层产线，从500kg小批量打样开始，可以测试不同形状和涂层配方。

常见问题

**Q：烘焙粮比膨化粮好多少？**

A：蛋白保留高5-15%，适口性好，但贵30-50%。

**Q：涂层会不会不健康？**

A：涂层是动物脂肪和鱼油，是正常工艺，不是有害添加。

**Q：能做小型犬小颗粒吗？**

A：可以，模具换小颗粒就行。