# 冻干宠物零食代工厂怎么选？
冻干零食是这两年宠物食品赛道增长最快的品类之一。从单成分鸡胸肉到三文鱼、蛋黄、生骨肉饼，几乎每个新品牌都想上一条冻干产品线。但冻干设备投入大、工艺门槛高，选代工 partner 时需要重点看几件事。
冻干工艺的基本原理
真空冷冻干燥（Freeze-Drying）是把食材先在零下三四十度冻结，再在真空环境下让水分直接升华。成品含水量通常低于5%，营养保留率能达到95%以上，不需要防腐剂就能常温保存18个月以上。
选冻干代工厂重点看什么？
1. 冻干仓大小和产能
冻干设备是按"仓"算的。常见仓型有100kg、200kg、500kg、1000kg。新品牌小批量试产，优先找有100-200kg小仓的工厂——大仓跑一次成本太高，小仓更灵活。
2. 原料处理能力
好的冻干工厂应该有自己的前处理车间：
- 鲜肉验收、清洗、切分
- 摆盘、预冻
- 冻干后筛分、质检、包装
如果工厂只负责冻干、原料要你自己切好送过去，沟通成本会高很多。
3. 能做哪些品类
不同冻干产品工艺参数差别很大：
- **单成分肉干**（鸡胸、鸭肉、三文鱼）：工艺成熟，门槛较低
- **生骨肉饼/粒**：需要冷链原料+更严格的微生物控制
- **冻干主食（复水型）**：需要配方研发能力，门槛最高
冻干零食代工成本拆解
| 品类 | 出成率 | 参考出厂价区间 |
|------|--------|-------------|
| 冻干鸡胸肉丁 | 约3.5:1 | 80-120元/kg |
| 冻干三文鱼块 | 约3:1 | 150-220元/kg |
| 冻干蛋黄粒 | 约4:1 | 60-90元/kg |
| 冻干生骨肉饼 | 约3:1 | 120-180元/kg |
出成率指每3-4公斤鲜肉出1公斤冻干成品。鲜肉成本+能耗+人工+包装，构成最终出厂价。
新品牌常见误区
1. **以为冻干都一样**：不同工厂的冻干曲线不同，口感和复水性差异很大
2. **忽略起订量**：冻干一仓跑完至少几十公斤，小批量试产要提前谈
3. **只比单价**：损耗率和成品率才是真正的成本差异
4. **不看微生物控制**：冻干不是杀菌工艺，原料卫生决定成品安全
如果你正在找一家能做小批量单成分冻干、同时支持鲜粮和生骨肉产线的宠物食品代工厂，米小七宠物OEM/ODM可以从打样开始，先拿样品测口感和复水性。
常见问题
**Q：冻干零食代工起订量多少？**
A：单成分零食通常50-100公斤起，具体看工厂仓型。
**Q：冻干和烘干有什么区别？**
A：冻干在低温真空下脱水，营养保留更好、复水性更强；烘干是热风脱水，成本低但营养损失大。
**Q：冻干零食需要防腐剂吗？**
A：不需要。成品含水量低于5%，微生物无法繁殖，密封包装即可长期保存。
常见问题
冻干零食代工起订量多少？
单成分零食通常50-100公斤起。冻干和烘干区别？